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Semana tem festival de jabuticaba em Juscimeira

Semana tem festival de jabuticaba em Juscimeira
Cristiane Celina (Assessoria/Empaer)

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O 27º Festival da Jabuticaba começa neste domingo (03.11) e vai até o dia o próximo sábado (09.11), no sítio Colina Verde, na estrada da Cachoeira do Prata, no km 2. O evento acontece em Juscimeira, a 130 km de Cuiabá. O festival faz parte do calendário festivo do município e conta com o apoio e também organização da Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer), que presta assistência técnica e extensão rural no sítio, desde a primeira edição do festival em 1987. “Em 87, quando começamos o festival, nós tínhamos apenas 70 pés, e hoje contamos 625 pés de jabuticaba. Tudo o que eu aprendi a fazer com jabuticaba, nesses 27 anos, foi graças à orientação da Beth da Empaer. Foi ela quem me ensinou a fazer a geleia, a processar a polpa, bolo, licor, ela sempre nos incentiva a inventar e explorar receitas novas com a jabuticaba”, ressaltou dona Neuza Schembk (de 63 anos), proprietária do sítio. Aproximadamente duas mil pessoas visitaram o festival no ano passado e a preferência de consumo da fruta é na forma in natura. “As pessoas sentem um verdadeiro prazer de colher a fruta no pé. Pesquisas afirmam que a jabuticaba possui compostos que ajudam a prevenir o envelhecimento precoce, combate os radicais livres, possui vitamina C e do complexo B, ou seja é rejuvenescedora”, destaca a extensionista social da Empaer, Elizabeth Maria Santos. [b][i]Foto: [/i][/b]Luiz Perlato